चाडपर्वमा होटल र रेस्टुरेन्टको खाना गुणस्तरमा कडा नियम

चाडपर्वको अवधिमा राजमार्गमा यात्रा गर्ने यात्रुहरूलाई खाना खुवाउने होटल, रेस्टुरेन्ट, मिठाई पसल, क्यान्टिन, क्याटरिङ सेवा र खानेकुरा पाइने अन्य स्थानहरूलाई लक्षित गर्दै कडा निर्देशनहरू जारी गरिएको छ। सार्वजनिक सुरक्षा र उपभोक्ताको हित सुनिश्चित गर्न व्यवसायहरूले तोकिएका नियमहरूको कडाइका साथ पालना गर्नुपर्नेछ। आधिकारिक सूचनाहरूका अनुसार स्थापित मापदण्ड पूरा नगरी खाना, खाजा वा बिहानको नाश्ता वितरण गरेको पाइएमा खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१ बमोजिम कारबाही भोग्नुपर्नेछ। यसबाहेक, सम्बन्धित विभागले सबै खाद्य व्यवसायका सञ्चालकहरूलाई आफ्नो व्यावसायिक गतिविधि जारी राख्नुअघि सम्बन्धित कार्यालयहरू मार्फतस्तर निर्धारण प्रक्रिया पूरा गरी आधिकारिक स्वच्छता लोगो लिन निर्देशन दिएको छ। प्रतिष्ठानहरूलाई काँचो र पकाइएका खानेकुराहरू कडा रूपमा छुट्टै राख्दै शुद्ध र स्वस्थ कच्चा पदार्थ प्रयोग गरेर मात्र सफा र उच्च गुणस्तरका खाद्य वस्तुहरू उपलब्ध गराउन स्पष्ट निर्देशन दिइएको छ।